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母亲的粽子

单位:煤矿运营作者:周豹发布时间:2022-06-03 点击数:295

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又是一年端午节,我看到了满街的粽子,自然就想起了母亲。母亲包的粽子形状好看,吃起来无比香甜,从儿时起,粽子香甜的味道就是母亲的味道,一直让我念念不忘。

记得小时候,每到端午节,母亲就会提前把准备好的江米、红枣、淘洗干净,父亲也早早到河边摘下许多芦苇叶子和马莲草叶子,处理干净后放到桌边。父亲母亲两个人配合默契,一边说话,一边麻利的包着粽子。一个粽子,一勺江米三个大红枣,包的严严实实,然后用马莲草的细长的叶子当做绳子,把粽子捆绑的严严实实。我们姊妹几个帮不上忙,只能围着父母看,天黑时,粽子下锅,倒满凉水开始煮。我们等着吃粽子,可是粽子总是不熟,在漫长的等待中,我们一个个睡着了。

第二天醒来时,一大盆还冒着热气的粽子已放在了饭桌上,香甜的滋味在屋中弥漫,母亲看着我们狼吞虎咽的样子就提醒我们,慢点吃,小心有枣核,别卡住嗓子。我们吃的津津有味,不时的舔着手上沾的江米,不小心江米又粘在了脸上。吃完后母亲挨个给我们洗净小脸小手,那时的感觉是满满的幸福。

每年包粽子,父母总是包的比别人家都多,虽然自己家的日子不宽裕,父母总想让我们吃好、吃饱。每次粽子煮熟后,母亲都会让我大哥悄悄给几个更穷,日子更艰难的同乡家送去几个粽子,让他们的孩子吃。母亲的善良、淳朴、勤劳一直影响着我们姊妹几个。

小时候一到端午节,除了吃粽子,家家的门口都要插艾草,我一直很迷惑,就问母亲,母亲说,吃粽子是为了纪念屈原,插艾草是为了避邪。那时虽然不理解,但是却记住了屈原这个名字。四十多年过去了,每逢端午节吃粽子,就会想起母亲,就会想起母亲说的话。

过去吃粽子只有等到每年的端午节才能吃到,如今想吃粽子,随时都能买到,但是却没有了过去的那种感觉,没有了过去的味道。我最爱吃母亲包的粽子,不管何时想起,那香甜的滋味就会从梦中飘来,弥漫了整个心扉,让我永世难忘,因为那是母亲的味道。(周豹)